W czasach globalnej epidemii istnienie branży restauracyjnej zależy od jej cyfrowych innowacji. Z powodu Covid-19 ludzie rzadko wchodzą do restauracji, a większość jedzenia jest obecnie dostarczana za pomocą aplikacji i usług kurierskich. Wszechstronny i jednolity system zarządzania jest niezbędny, aby restauracje mogły dobrze prosperować w sieci.

Restauratorzy codziennie napotykają na różne problemy podczas prowadzenia działalności. Restauracja ma wiele podstaw, w tym prognozowanie popytu, zarządzanie zapasami, zarządzanie zamówieniami oraz zarządzanie klientami. Wraz ze wzrostem zapotrzebowania i prawdopodobieństwa skalowalności wzrastają trudności. Zainstalowanie kompleksowego systemu zarządzania byłoby najbardziej efektywnym podejściem dla operatorów restauracji w celu usprawnienia ich pracy.

Oprócz przeszkód związanych z popytem i zapasami, właściciele firm muszą przejść przez podstawowy proces zatrudniania wykwalifikowanych pracowników. Ponadto muszą brać pod uwagę zarządzanie pracą i czasem. Dla właściciela restauracji zarządzanie biznesem staje się pełnoetatowym zajęciem i sposobem na życie. Mnogość przeszkód może szybko stać się zniechęcająca do pokonania.

Straty w zapasach i inwentarzu

Niekontrolowane straty w zapasach to największa przeszkoda dla przedsiębiorców prowadzących restauracje. Zarządzanie zapasami w restauracji wymaga kilku ruchomych elementów. Poziomy zapasów są stale korygowane.

Przewidywanie popytu

Niedokładna lub niepełna ewidencja stanów magazynowych w odpowiednim czasie może mieć negatywny wpływ na przychody firmy. Dokładne prognozy popytu na surowce i komponenty mogą obniżyć koszty nakładów dla tych firm. Nadmierne zamawianie i porcjowanie oraz marnowanie żywności podczas opracowywania i wdrażania przepisów prowadzi do utraty dochodów.

Kradzież zapasów

Kradzieże zapasów to bolesna rzeczywistość w branży restauracyjnej. Każdego roku właściciele restauracji tracą miliardy dolarów z powodu kradzieży dokonywanych przez pracowników. Identyfikacja i zwalczanie kradzieży wewnętrznych musi być zatem jednym z głównych punktów planu firmy.

Zarządzanie zapasami w wielu lokalizacjach

Istnieje kilka restauracji działających na zasadzie franczyzy, które mają różne lokalizacje lub wiele magazynów. Często gałęzie te nie są ze sobą zgodne. Łatwo jest przeoczyć problemy w magazynach innych niż ten, na którym się koncentrujesz, lub najbliższy.

Jak pomagamy

Dzięki naszej międzynarodowej sieci doświadczonych specjalistów możemy zaproponować Państwu możliwości inwestycyjne w dziedzinie restauracji w Państwa jurysdykcji lub w innych wybranych przez Państwa lokalizacjach.

W przypadku nowego nabytku lub istniejącej firmy eksperci Damalion pomogą Ci zidentyfikować odpowiedni pakiet oprogramowania cyfrowego w chmurze, który umożliwi firmom efektywne prowadzenie operacji i procedur. Eksperci pomagają organizacjom w tworzeniu dodatkowych leadów, zarządzaniu klientami i zwiększaniu przychodów.

Odpowiednie rozwiązania cyfrowe pomagają organizacjom śledzić wszystkie istotne dane w czasie rzeczywistym i na bieżąco podejmować trafne decyzje.

Rozwiązania te pozwalają w najbardziej efektywny sposób połączyć się z różnymi kanałami i aplikacjami.

Oprogramowanie nowej generacji usprawnia obsługę klienta, zwiększając jego pozyskanie, lojalność i utrzymanie.

Tworzymy zespół ekspertów, który pomoże Ci wydłużyć cykl lojalnościowy klientów i zmaksymalizować doskonałość operacyjną w celu generowania większych zysków.